紅茶

男の一人料理
Fast up date;'16/05/08
男の一品料理
Last up date;'21/06/05
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久しぶりに茶の芽を摘んで紅茶を作ってみた。


茶の芽を摘んできた。
'16/05/07

萎凋、常温で蒸す。
3、4日
'16/05/08

萎凋、発酵。
'16/05/12

手もみ
発酵。
'16/05/12

乾燥終了。
3、4日
'16/05/15

完成。
'16/05/15