雑炊 男の一品料理

Fast up date;'03/05/08 和風料理

Last up date;'21/06/05 男の一人料理

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雑炊 '03/05/08夜 材料 水、昆布、乾ししいたけ、削り節 中華味の素 紫蘇の実、山椒の実、生姜 味醂、酒、白醤油 筍、牛蒡 シラスボシ、ベーコン、貝柱 豆腐、アスパラガス 冷凍おにぎり 乾し海老 春菊

普段ご飯は使わないが、パンが一回分切れたので、 保存のご飯を使って雑炊を作る。 ５００ｃｃ位の水にダシ、香辛料、調味料を入れて 弱火にかける。牛蒡、茹でた筍を入れる。 シラスボシ、ベーコン、貝柱を入れる。 豆腐、アスパラガスを入れる。 電子レンジで解凍し、温めたご飯を入れる。 乾し海老、春菊を入れる。 少ししたら火を止め、熟す。 どんぶりに盛り焼き梅干をのせる。