ヨーグルト

材料

Fast up date;'15/03/22
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Last up date;'21/06/06
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ヨーグルト材料

酪農家族3.6牛乳
種菌
ＫＥＦＩＲ（麹菌入り）

ＧＢＮ１（ビフィブス菌入り）

ジャムの空き瓶（500cc)に種菌０．５ｇを入れて、
よくかき混ぜる、２本作る。
冬場はオーブンレンジの余熱を利用、常温で発酵する。
この程度の温め方で１昼夜くらい置く、
夏場になれば保温はいらない。
食べるときに一本を１/２、１/３くらいに
ジャム、蜂蜜などを入れて食べる。
'16/03/07；いろいろやった結果現在の定番です。
'21/06/06；最近はジャムを使わなくジュースを使う。
'16/03/10；前にも使ったことがあるけど、
ＧＢＮ１も買ってきた。