さつまいもの煮物一例

 最近の夕食です。ウーロン茶が６００ｃｃくらいかな。
男の一品料理へ| 玄関に戻る|| Fast up date;'11/02/22||Last up date;'16/02/26

材料

サツマイモ、にんにく、生姜
蜂蜜、砂糖、酒、みりん、醤油
水、ガラスープの素		 サツマイモを乱切りにして、小皿に入れ、ラップを掛けて処理する。
蜂蜜、砂糖、酒、みりん、醤油、水、ガラスープの素を沸騰させておく。
あらかじめ電子レンジで蒸したサツマイモを入れて煮る。
煮汁が煮詰まるまで弱火で煮込む。
荒熱を取って、どんぶりに盛る。

イチジク

 今日はイチジクを４個をつける。
ゴーヤの砂糖煮を少し。
切れてたシナモンを買ってきた、やはりシナモンはサツマイモと合うね、やはり一味違う。
'10/10/25

白菜のレンジ蒸しの一例

 最近の夕食につけているものです。

材料

白菜、小間ベーコン		 白菜の芯の一番やわらかなところを使う。大きな場合は半分に切って、
ベーコンを細かく切って、間に挟みながら、どんぶりに並べていく。
ラップを掛けて、電子レンジで５，６分蒸す。
早めに空気を入れてラップが白菜を押さえつけないようにする。