自給率 自家栽培	Fast up date:'11/06/01 次へ	Last up date:'21/06/04 日誌に戻る

野菜 '10/04/30

久しぶりに野菜が切れた、トマト、じゃが芋類、玉葱、ニンニクはとっくになくなっている。 季節の変わり目はいつもひやひやだけど、今年は気温が低くって、野菜の育ちが悪い。 先日はほうれん草、小松菜を買って、今日は青梗菜を買った。 缶詰のコーン、冷凍のコーン、むき枝豆も買った、これらは主食にもなるけどね。 ほうれん草の冷凍も買った、以前買った時はいつまでも残っていたなあ。 玉葱、にんにくが取れるのは、まだ先だね、ウコン、生姜、トマトはこれから植えるんだよ。

野菜 '10/10/17

今年は野菜が切れてばかりだよ、梅雨が明けると急に暑く、雨がほとんど降らなかった。 トマトが一つも取れなかった、じゃが芋類、玉葱は沢山取れたなあ。 ここに来てそのじゃが芋も底を突いてきた。里芋が少しは取れるだろう。 南瓜も不作だったけど、近所で貰ったミニかぼちゃはたくさんなった。でも今月でおしまいだ。 サツマイモはモグラに食われてしまったけど、当分はこれからの主食だね。 また冷凍の小松菜、花菜を買ってきた、あまり使う必要はないかな。 ウコン、生姜はまだ一ヶ月先だね。今日は青梗菜、キャベツ、サニーレタスの種を買ってきた。

ウコン '11/05/12

今年はなんとか野菜を買わずに済んだようだ。雨不足の後、今週は降り続く。 トマトの苗を買って植える、じゃが芋は霜に当たらずまずまずだ、玉葱の生育は悪い。 今年は種ウコンを切らしてしまった、買えばいいと思ってたけど、最初の頃に比べて３倍位する。 自給率が落ちるけど、もうウコンを作ることはない、こんな風に一歩づつ退化していくのかな。

玉葱など '11/06/01

今年もなんとか野菜を買わずに済んだようだ。雨不足の後、早々と梅雨に入る。 玉葱を未熟のまま収穫することになる、冷蔵庫に冷凍物が一年分くらいあるからいいけどね。 山椒も冷凍した、一年分だともう少し取っておいた方がいいかな、 青紫蘇を今年は植え替えて畝に植えてきた、夏の風味野菜として活躍してくれるだろう。